出埃及記 12:8-20

當晚要吃羔羊的肉；要用火烤了，與無酵餅和苦菜一起吃。 不可吃生的，或用水煮的，要把羔羊連頭帶腿和內臟用火烤了吃。 一點也不可留到早晨；若有留到早晨的，要用火燒了。 你們要這樣吃羔羊：腰間束帶，腳上穿鞋，手中拿杖，快快地吃。這是耶和華的逾越。 因為那夜我要走遍 埃及 地，把 埃及 地一切頭生的，無論是人是牲畜，都擊殺了；我要對 埃及 所有的神明施行審判。我是耶和華。 這血要在你們所住的房屋上作記號；我一見這血，就逾越你們。我擊打 埃及 地的時候，災殃必不臨到你們身上施行毀滅。」 「你們要記念這日，世世代代守這日為耶和華的節日，作為你們永遠的定例。 你們要吃無酵餅七日。第一日要把酵從你們各家中除去，因為從第一日到第七日，任何吃有酵之物的，必從 以色列 中剪除。 第一日當有聖會，第七日也當有聖會。在這兩日，任何工作都不可做，只能預備各人的食物，這是惟一可做的工作。 你們要守除酵節，因為我在這一日把你們的軍隊從 埃及 地領出來。所以，你們要世世代代守這日，立為永遠的定例。 從正月十四日晚上，直到二十一日晚上，你們要吃無酵餅。 在你們各家中，七日之內不可有酵，因為凡吃有酵之物的，無論是寄居的，是本地的，必從 以色列 的會中剪除。 任何有酵的物，你們都不可吃；在你們一切的住處要吃無酵餅。」