利未記 11:1-32

耶和華對摩西和亞倫說：“你們要告訴以色列人：地上所有的走獸中，你們可以吃的動物，就是這些：分蹄有趾而且反芻的走獸，你們都可以吃。但你們不可吃下列反芻，或分蹄的走獸動物：駱駝，因為牠反芻卻不分蹄，你們應以為不潔淨。石貛，因為牠反芻卻不分蹄，你們應以為不潔淨。兔子，因為牠反芻卻不分蹄，你們應以為不潔淨。豬，因為牠分蹄有趾卻不反芻，你們應以為不潔淨。這些走獸的肉你們不可吃，牠們的屍體你們不可摸，你們應視為不潔淨。 “水中所有的活物你們可以吃的，就是這些：凡是在水中，有翅有鱗的，不論是在海裡或是河裡的，你們都可以吃。在水中游動或生存在水中的活物，無論是在海裡或是河裡，若是沒有翅和鱗的，你們都要當作可憎之物。牠們是你們憎惡之物；牠們的肉，你們不可吃；牠們的屍體，你們要憎惡。所有在水裡沒有翅和鱗的活物，你們都要當作可憎之物。 “在鳥類中，你們要憎惡，也不可吃這些雀鳥：兀鷹、鵰、鷲、鳶、獵鷹等隼類，所有烏鴉類，鴕鳥、貓頭鷹、海鷗、蒼鷺等鷹類。鴟鶚、鸕鷥、大鴟梟、白鷺、塘鵝、鴇、鸛、紅鶴等鷺鷥類，戴勝和蝙蝠。 “凡有翅膀、四足爬行的生物，你們都要當作可憎之物。但在所有有翅膀、四足爬行的生物中，如果有足有腿，能在地上蹦跳的，你們都可以吃。在昆蟲中，你們可以吃這些：蝗蟲類、螞蚱類、蟋蟀類和蚱蜢類。但是其他所有有翅膀四足的生物，你們都要當作可憎之物。 “以下事物，會使你們成為不潔：觸摸動物屍體的，就不潔淨到晚上。拾起牠們的屍體的，就要洗淨自己的衣服，並且不潔淨到晚上。所有分蹄卻無趾的、不反芻的走獸，你們應以為不潔淨，觸摸牠們的，就不潔淨。所有用四足行走的動物中，用腳掌行走的，你們應以為不潔淨，觸摸牠們屍體的，都不潔淨到晚上。拾起牠們屍體的，就要洗淨自己的衣服，並且不潔淨到晚上。以上這些你們應以為不潔淨。 “在地上爬行的生物中，你們應以為不潔淨的是這些：鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴這一類，以及壁虎、龍子、守宮、蛇醫、變色龍。在所有爬行的生物中，你們應以這些為不潔淨；牠們死了以後，觸摸牠們的，都不潔淨到晚上。牠們當中死了的，掉在甚麼東西上，無論是木器或是衣服，皮子或是布袋等任何器具，都成為不潔淨，要放在水中。但仍不潔淨到晚上，以後就真潔淨了。