出埃及記 12:5-13

羊羔必須是毫無殘疾、一歲的公綿羊或公山羊。 以色列 全體會眾要把羊留到本月十四日，在黃昏時分宰殺， 然後取點血塗在房子的門框和門楣上，他們要在房子裡吃羊肉。 當晚，你們要用火把羊肉烤熟，與無酵餅和苦菜一起吃。 不可吃生羊肉，也不可煮著吃，要把整隻羊，連頭帶腿和內臟一併烤著吃。 不可把肉留到早晨，留到早晨的肉要燒掉。 你們吃的時候，要束腰、穿鞋、手中拿杖，要趕快吃，這是耶和華的逾越節。 「因為那一夜我要巡遍 埃及 ，把境內所有長子和頭生的牲畜全都殺掉，也要嚴懲 埃及 所有的神明。我是耶和華。 塗在你們房屋上的血是一個記號，我見到這血就會越過你們。我擊打 埃及 的時候，那災禍不會落到你們身上。